La colazione può essere tradizionale o a base di prodotti biologici e/o macrobiotici: orzo, the bancha, latte (di riso, di soia, di mandorle), tisane, succhi e spremute di frutta, yogurt, marmellate (di mandorle, di nocciole, di sesamo), gallette (di riso, di mais, ai cereali, di kamut), muesli, porridge, creme di cereali (in versione dolce o salata), frutta fresca e secca, ecc...